WOLL 'Logic Steel braadpan, Ø 24 cm, 7 cm hoog'

PERFECTE HITTE. OVERAL.

Bij Logic-Steel-pannen komt uitstekend design samen met uitzonderlijke, duurzame kwaliteit. Het 5-lagenconcept zorgt voor een vlekkeloze, gelijkmatige warmteverdeling en levert consistente kookresultaten. Dankzij hen wordt vlees buiten knapperig en goudbruin, terwijl het van binnen onweerstaanbaar mals blijft. Sauzen sudderen gelijkmatig tot aan de rand en kunnen netjes worden uitgeschonken via de nauwkeurig vervaardigde schenkrand.

Meer dan een pan:
De Logic Steel hoge-randpan, Ø 24 cm, voor jouw creatieve keuken

Of je nu een gepassioneerde hobbykok bent of een ambitieuze professional in je eigen keuken – met de Logic Steel hoge-randpan (24 cm) van WOLL haal je een kookgereedschap in huis dat op elk vlak nieuwe maatstaven zet. Deze onbedekte roestvrijstalen pan combineert compromisloze technische prestaties met praktijkgerichte innovaties en een indrukwekkende duurzaamheid – „German Engineered“ kwaliteit waarop je kunt vertrouwen. Met een inhoud van 2,5 liter en een hoogte van 70 mm is deze pan met hoge rand perfect geschikt voor gerechten met veel vocht, stoofgerechten, pastavariaties of het krokant aanbraden van stukjes vlees.

Design ontmoet functionaliteit:
Wat de Logic Steel Serie bijzonder maakt

De Logic Steel Serie van WOLL is een schoolvoorbeeld van moderne ingenieurskunst in de keuken: nauwkeurig vervaardigd, visueel overtuigend en ontworpen voor extreme duurzaamheid. Een beslissende innovatiefactor ligt in de doordachte 5-laags constructie. Deze bijzondere materiaalarci­tectuur zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling over het gehele oppervlak – ideaal om gericht en energie-efficiënt te koken. Vooral bij veeleisende recepten, waarbij het aankomt op nauwkeurig regelbare warmte, biedt de Logic Steel hoge randpan de hoogste precisie. Een echt hoogtepunt is het afneembare handvat – een detail dat op het eerste gezicht onopvallend lijkt, maar je dagelijkse keukenleven merkbaar meer flexibiliteit en veiligheid biedt. Zo kan de pan niet alleen gemakkelijker in de kast worden opgeborgen, maar ook eenvoudig in de oven worden geschoven (tot 300 °C zonder handvat) – perfect voor ovenschotels zoals lasagne, gegratineerde gnocchi of knapperige frittata. Bovendien vermindert het afneembare handvat potentiële gevarenbronnen op het fornuis – vooral in huishoudens met kinderen een niet te onderschatten voordeel. Een netjes afgewerkte schenkrand maakt het druppelvrij gieten van sauzen, reducties of bouillons mogelijk – ideaal voor iedereen die in de keuken waarde hecht aan netheid, efficiëntie en precisie.

Ongecoat roestvrij staal –
voor authentieke roastsmaken en maximale robuustheid

De Logic Steel hoge rand pan is bewust zonder coating uitgevoerd. Waarom? Omdat ongecoate roestvrijstalen pannen op het gebied van roastsmaken, hittebestendigheid en duurzaamheid moeilijk te overtreffen zijn. Je kunt probleemloos met roestvrijstalen of houten bestek werken, zonder rekening te hoeven houden met gevoelige oppervlakken. Ook hoge temperaturen bij het scherp aanbakken of overbrengen naar de oven zijn geen probleem. Vooral bij vlees en groenten kun je zo de gewenste roastsmaken ontwikkelen, zonder dat het gerecht aan kwaliteit verliest.

Veelzijdige toepassingsvoorbeelden –
Koken zoals jij wilt

De veelzijdigheid van de Logic Steel hoge randpan is nauwelijks te overtreffen – of het nu op het fornuis of in de oven is. Het royale volume maakt het de ideale keukenpartner voor:

• Stoofgerechten: De dikke wandopbouw en gelijkmatige warmteverdeling zijn perfect voor stoofgerechten zoals Coq au Vin, goulash of mediterrane ratatouille.
• Pasta in saus: Dankzij de hoge rand kun je pasta direct met de saus mengen – zonder spetterende keukenervaringen. De bredere rand voorkomt overkoken.
• Oven gerechten: Het afneembare handvat verandert je pan in een ovenvaste vorm – ideaal voor quiches, gratins of gegratineerde gerechten.
• Vleesperfectie: Aanbraden op hoge temperatuur en vervolgens zachtjes in de oven garen – dit lukt moeiteloos in deze roestvrijstalen pan.
• Sausreducties: Dankzij de precieze schenkrand kun je vloeistoffen exact reduceren en precies serveren – zonder knoeien.
• Meervoudig gebruik in de kast: Het afneembare handvat stelt je in staat om ook in kleinere keukens netjes ruimte te besparen – stapelbaar & efficiënt.

Met deze pan breng je niet alleen technische finesse, maar ook merkbare dagelijkse verlichting in je keuken.

Verzorgingstips voor je Logic Steel hoograndpan

Aangezien het een roestvrijstalen pan zonder coating is, is hij extreem robuust en eenvoudig in het onderhoud. Toch kun je door juiste omgang en regelmatige verzorging de levensduur maximaliseren:

• Eerste reiniging: Vóór het eerste gebruik grondig reinigen met heet water en een beetje mild afwasmiddel.
• Vaatwasser: De pan is vaatwasserbestendig – let er echter op het afneembare handvat van tevoren te verwijderen.
• Aanbranden voorkomen: Zorg ervoor dat de pan voor het bakken goed wordt voorverwarmd. Voeg dan pas vet en vervolgens het bakgoed toe – dit vermindert kleven.
• Geen schuurmiddelen: Gebruik geen staalwol of agressieve reinigingsmiddelen om het oppervlak niet te beschadigen. Het weken helpt bij hardnekkige resten.
• Roestvrij staal laten glanzen: Voor een stralende glans kun je af en toe roestvrijstalen verzorging of wat azijn gebruiken.

Door de juiste behandeling zul je tientallen jaren plezier hebben van je Logic Steel pan.