WOLL 'Logic Steel Braadpan, Ø 28 cm, 5 cm hoog'

PERFECTE HITTE. OVERAL.

Bij Logic-Steel-pannen komt uitstekend design samen met uitzonderlijke, duurzame kwaliteit. Het 5-laags ontwerp zorgt voor een vlekkeloze, gelijkmatige warmteverdeling en levert consistente kookresultaten. Hierdoor wordt vlees aan de buitenkant knapperig en goudbruin, terwijl het vanbinnen onweerstaanbaar zacht blijft. Sauzen sudderen gelijkmatig tot aan de rand en kunnen netjes worden uitgegoten over de nauwkeurig vervaardigde schenkrand.

Logic Steel platte pan, Ø 28 cm –
Hoogwaardig roestvrij staal ontmoet doordacht design

Wie bij het koken waarde hecht aan precisie, duurzaamheid en verfijnd design, maakt met de Logic Steel platte pan van 28 cm de perfecte keuze. Als onderdeel van de premiumserie Logic Steel overtuigt deze onbedekte roestvrijstalen pan met professionele functionaliteit, innovatieve kenmerken en een kwaliteitsbeleving die koken, bakken en sudderen even plezierig maakt. Of je nu voor je gezin bakt of creatieve gerechten voor je gasten bereidt – deze roestvrijstalen pan tilt je keuken naar een nieuw niveau. De Logic Steel-serie staat voor Duitse ingenieurskunst op het hoogste niveau. De 5-laagse constructie overtuigt door een bijzonder efficiënte en gelijkmatige warmteverdeling over het gehele oppervlak van de pan – van rand tot rand. Deze warmtegeleiding zorgt ervoor dat elk bakresultaat betrouwbaar lukt. Of het nu gaat om krokant gebakken vlees of zacht sudderende sauzen – met de Logic Steel platte pan verhoog je de controle over je Kookprocessen en bereikt constant uitstekende resultaten. Naast de onberispelijke afwerking valt deze pan op door doordachte details zoals een afneembare steel – een functie die je niet alleen meer flexibiliteit bij het koken biedt, maar ook diverse voordelen in het dagelijks leven opent. Zo kun je de platte pan probleemloos in de oven zetten en tegelijkertijd bergruimte in je keuken besparen.

Hoogwaardige kookervaring met innovatieve technologie

De 28 cm grote Logic Steel platte pan is onbehandeld en richt zich daarmee op ambitieuze hobbykoks en professionals die de authentieke braadwijze in roestvrij staal verkiezen. Het oppervlak maakt het mogelijk om voedsel op hoge temperaturen dicht te schroeien om de populaire braadsmaak te creëren – ideaal voor stukken vlees zoals steaks of zalmfilets, die aan de buitenkant knapperig en van binnen zacht moeten blijven. De massieve 5-laags constructie van meerdere lagen roestvrij staal en aluminium zorgt niet alleen voor een uitstekende warmteverdeling, maar ook voor een bijzonder snelle reactietijd: de pan wordt snel heet en koelt net zo betrouwbaar weer af – een voordeel bij het werken op energiezuinige kookplaten en bij gevoelige gerechten zoals vis, eiergerechten of gekarameliseerde ingrediënten. Het afneembare handvat vergroot je bereidingsmogelijkheden aanzienlijk. Zo kun je de platte pan eenvoudig in de oven schuiven – bijvoorbeeld voor gegratineerde gerechten, gestoofde maaltijden. of het nagaren van vlees. Door de steel te verwijderen, minimaliseer je tegelijk het risico op brandwonden en het gevaar dat kleine kinderen tegen een uitstekende handgreep stoten. Het veiligheidsaspect speelt net zo'n belangrijke rol als het elegante uiterlijk, dat deze pan ook op de gedekte tafel tot een stijlvol keukenaccessoire maakt. Het functionele ontwerp wordt aangevuld door een nauwkeurig vervaardigde schenkrand, die het druppelvrije gieten van vloeistoffen zoals braadjus of zelfgemaakte reducties vergemakkelijkt – volledig zonder morsen op het kookoppervlak of het werkblad.

Veelzijdige toepassingsmogelijkheden voor je keuken

De Logic Steel platte pan 28 cm opent een scala aan kooktoepassingen – zowel op het fornuis als in de oven. Hier enkele creatieve gebruiksmogelijkheden waarbij de seriedesignkenmerken bijzonder tot hun recht komen:

• Stoofgerechten met ovenfinish: Dankzij het lichaam dat tot 300 °C ovenbestendig is, bereid je stevige rundvleesrolletjes of mediterrane groentepannen eerst op het fornuis en garen ze daarna in de oven – dankzij het afneembare handvat heel eenvoudig.
• Knapperige braakaroma's voor steakliefhebbers: Het ongecoate roestvrijstalen oppervlak maakt het aanbraden op hoge hitte mogelijk. Zo lukt het je een klassieke steak met een perfecte korst en sappig interieur.
• Sausreducties zonder knoeien: De rondom nauwkeurig gevormde schenkrand maakt het schenken van vloeistoffen zoals braadjus of balsamicoreducties kinderspel zonder rommel.
• Ruimtebesparend opbergen: Het afneembare handvat betekent dat je pan in vrijwel elke kast of lade past – een belangrijk voordeel in moderne keukens met beperkte opbergruimte.
• Ovenbestendig & kindveilig: Het afneembare handvat heeft niet alleen praktische, maar ook veiligheidsvoordelen. Geen heet handvat dat uitsteekt boven het fornuis. Vooral voor gezinnen met kleine kinderen een geruststellend pluspunt.
• Elegante serveervorm: Zonder steel scoort de pan ook op tafel – bijvoorbeeld bij gebakken aardappelen, quiche-variaties of gestoofde groenten. Het minimalistische roestvrijstalen design maakt van de pan een blikvanger op buffet en gedekte tafel.

Onderhoudsvriendelijk en duurzaam – aanwijzingen voor het reinigen

De Logic Steel platte pan is niet alleen functioneel bij het koken, maar ook onderhoudsvriendelijk in het dagelijks gebruik. Je kunt deze – als het handvat eerder is verwijderd – gemakkelijk in de vaatwasser reinigen. Voor een bijzonder zorgzame onderhoud raden we echter handmatige reiniging aan, vooral bij hardnekkige resten: gewoon schoonmaken met heet water, een zachte spons en een beetje mild reinigingsmiddel en vervolgens droog wrijven. Omdat het een onbedekte roestvrijstalen pan betreft, mag je ook af en toe een roestvrijstalen reiniger gebruiken om eventuele verkleuringen of aangebrande resten te verwijderen – deze horen bij intensief gebruik gewoon bij en beïnvloeden op geen enkele manier de prestaties of levensduur.