WOLL 'Poêle Logic Steel, Ø 24 cm, hauteur 5 cm'

Précision et flexibilité maximales –
La poêle plate Logic Steel de 24 cm de diamètre

Que vous soyez un(e) cuisinier(ère) amateur ambitieux(se) ou un(e) professionnel(le) expérimenté(e) de la cuisine : la poêle plate Logic Steel 24 cm en acier inoxydable de haute qualité vous offre une fonctionnalité réfléchie, une finition précise et une qualité durable à un niveau supérieur. Conçue selon le principe « German Engineered », elle combine une technologie innovante avec un design clair et moderne – pour une performance sans compromis sur tous les types de cuisinières, y compris l’induction.

Cette poêle plate non revêtue a été spécialement conçue pour un contrôle optimal de la température et une répartition homogène de la chaleur. Grâce à sa construction à 5 couches de haute qualité , elle te garantit d'excellents résultats de cuisson, même à basse température. La chaleur se répartit uniformément jusqu'au bord extérieur – idéal pour des steaks juteux, des pommes de terre rissolées croustillantes ou la cuisson douce d'ingrédients délicats comme le poisson ou les légumes.

Un argument particulier de cette série est le manche amovible, qui apporte non seulement plus de flexibilité à ton quotidien culinaire, mais aussi sécurité et praticité. Sans le manche, la poêle est résistante au four jusqu'à 300 °C et se transforme en un clin d'œil en un plat polyvalent pour le four – parfait pour les gratins, les tartes flambées ou le saisissage intense de la viande, qui peut ensuite finir de cuire au four. Après la cuisson, la poêle avec le manche retiré peut être facilement rangée dans le placard, le four ou le lave-vaisselle – peu encombrante, sécurisée pour les enfants et esthétiquement attrayante.

La série Logic Steel représente une qualité sans compromis et inclut une garantie de 25 ans sur le corps de la poêle, ce qui constitue un fort signe de durabilité et de confiance dans la fabrication. Le rebord verseur intégré te permet de verser sans éclaboussures – idéal pour des liquides comme les sauces de cuisson ou les fonds réduits. Il est également possible de servir élégamment directement à table sans problème.

Que ce soit sur une plaque à induction, une cuisinière à gaz, en vitrocéramique, électrique ou au four : la poêle plate Logic Steel t’accompagne de manière fiable dans chaque défi culinaire – fonctionnelle, élégante, durable.

Exemples d’utilisation polyvalents de la poêle plate Logic Steel

Grâce à sa conception intelligente, la poêle plate Logic Steel peut être utilisée de manière flexible dans de nombreuses situations de cuisson – avec des résultats professionnels :

• Saisir croustillant à haute température : La surface en acier inoxydable non revêtue est particulièrement appréciée pour la préparation de steaks, de côtelettes ou de peau de volaille. La poêle supporte des températures élevées et permet une formation de croûte parfaite.
• Classiques du four sans transfert : Il suffit de retirer le manche ergonomique et de mettre la poêle avec son contenu directement au four – par exemple pour des tartes à l'oignon, des frittatas ou des filets de saumon sur légumes au four. La résistance continue à la chaleur jusqu'à 300 °C t'ouvre de nouvelles idées de recettes sans effort de nettoyage supplémentaire.
• Mijotage doux et réduction : La construction réfléchie à 5 couches de la poêle Logic Steel offre bien plus qu'un simple chauffage rapide : elle maintient également une température uniforme pendant toute la durée de cuisson – idéale pour le mijotage lent de fonds, de currys ou de ragoûts.
• Gain de place grâce au manche amovible : La solution ingénieuse de la poignée se révèle non seulement lors de la cuisson, mais aussi pour le rangement : la poêle peut ainsi se glisser dans de petits tiroirs, s'empiler de manière plus variée ou être placée de manière peu encombrante dans le réfrigérateur – par exemple lorsque vous préparez un plat pour le servir plus tard.
• Sécurisée pour les enfants et visuellement ordonnée : Lors du service à table, la poêle sans poignée paraît élégante et ordonnée, tout en réduisant le risque que les enfants tirent sur le manche ou le renversent accidentellement. Idéal donc pour une expérience culinaire familiale et sécurisée.

Conseils d'entretien pour un plaisir durable

La poêle Logic Steel plate peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle, à condition que le manche soit retiré au préalable. Pour une durée de vie particulièrement longue, nous recommandons toutefois un nettoyage doux à la main – surtout en cas d'utilisation fréquente à des températures élevées. Utilise un détergent doux et un chiffon ou une brosse douce. Les résidus brûlés peuvent être trempés dans de l'eau tiède avec un peu de bicarbonate de soude et retirés sans effort.

Un petit conseil supplémentaire : avant de cuisiner dans la poêle en acier inoxydable, tu devrais bien la préchauffer en ajoutant quelques gouttes d'eau dans la poêle chaude. Si l'eau « danse » à la surface, la température de cuisson optimale est atteinte – ainsi, tu réussiras une cuisson précise et faible en graisse comme dans le domaine professionnel.