WOLL 'Logic Steel Wok - Ø 30 cm, hauteur 10 cm'

Structure à 5 couches pour des performances culinaires optimales

La technologie multicouche avancée de ce wok en acier inoxydable permet une répartition uniforme de la chaleur du fond jusqu’au bord supérieur. Cela signifie pour vous : pas de brûlure au centre, pas de zones froides sur les bords – tout cuit de manière fiable, contrôlable et efficace. Ainsi, vous réussirez non seulement le sauté rapide des classiques asiatiques, mais aussi le mijotage lent, la cuisson à la vapeur ou la friture à un niveau supérieur.

Le bord verseur travaillé avec précision assure également que tu peux verser les liquides de manière propre et sans gouttes – idéal pour les sauces, les bouillons ou pour transvaser tes créations au wok dans des récipients de service. Ainsi, ta cuisine reste propre et le plaisir culinaire est au centre de l’attention.

Exemples d’utilisation polyvalents

Le Wok Logic Steel est bien plus qu’un simple ustensile de cuisine pour les plats asiatiques – il est ton partenaire pour une cuisine créative et internationale. Grâce aux parois hautes et au volume généreux de 4,9 litres, tu peux y cuisiner de manière optimale, que ce soit pour toi seul, pour la famille ou pour les invités.

• Plats sautés asiatiques : La répartition uniforme de la chaleur te permet de faire sauter parfaitement légumes, tofu, viande ou poisson. Tout reste croquant, juteux et plein de saveurs.
• Merveille en un seul pot : Que ce soit des plats de pâtes, du curry ou une paella au wok – tout peut être préparé directement dans le wok. Aucun autre récipient nécessaire.
• Plats au four en toute simplicité : Grâce à la poignée amovible tu peux mettre le wok au four pour gratiner ou braiser directement – jusqu'à 300 °C (enlevez d'abord le manche !). Cela n'est pas seulement pratique, mais t'ouvre également une nouvelle dimension culinaire.
• Gain de place et sécurité : Le manche amovible est idéal si tu veux organiser ta cuisine de manière efficace – que ce soit dans un tiroir ou sur l'étagère. De plus, tu peux également servir le wok sur la table avec le manche retiré – élégant et sûr pour les enfants.
• Friture facile : Grâce à la hauteur des parois du wok, tu bénéficies d'une protection anti-projections idéale lors de la friture. Ajoute simplement un peu plus d'huile, monte la température – et tu obtiens en un tour de main des tempuras ou des boulettes de viande croustillantes.

Conseils d'entretien pour un plaisir durable

Pour que ton wok Logic Steel conserve longtemps ses performances et son esthétique, tu devrais suivre quelques conseils d'entretien simples :

• Avant la première utilisation : Nettoie soigneusement le wok avec de l'eau tiède et un peu de liquide vaisselle.
• Après la cuisson : Laisse refroidir le wok et enlève le manche amovible avant le nettoyage au lave-vaisselle. Ainsi, le mécanisme reste intact et la fonction est assurée pendant de nombreuses années.
• Pour le lavage à la main : Utilise des éponges ou des chiffons doux – pas de produits abrasifs, car ils peuvent rayer la surface en acier inoxydable.
• Taches ou décolorations : Celles-ci peuvent être facilement enlevées avec un nettoyant pour acier inoxydable ou de l'acide citrique – surtout si tu cuisines à l'induction, il peut y avoir de légers signes d'oxydation.
• Séchage : Après le lavage, toujours bien sécher pour éviter les traces d'eau sur l'acier inoxydable de haute qualité.